Какой срок хранения у живого пива?

Модераторы: fysx, Pivoman

Вопрос

Сообщение Света » 07 янв 2016, 20:25

Здравствуйте! Какой срок хранения у живого пива?

Посмотреть ответы
Света
 

Комментарий

Сообщение Виктор Андреевич » 22 мар 2016, 12:17

Живое пиво в закрытом кеге хранится не более 30 дней, в открытом кеге под давлением воздуха не более 10 часов, под давдением СО2 - не более 1 недели. Однако при использовании некоторых комплексных добавок (например Униконс)можно продлить эти сроки в разы.
Виктор Андреевич
 

Комментарий

Сообщение kalduras » 06 сен 2016, 14:20

Это зависит от плотности, экстрактивности начального сусла, типа закваски, сорта хмеля, типа пива (темное или светлое), фазы луны, прикоторой начато производство пива. Но в среднем не больше недели.
kalduras
 


Вернуться в Пивной форум

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3