Пивовары против спирта

По словам Алексея Кедрина, директора по корпоративным связям “Балтики”, компания выступает против принятия норм, разрешающих использовать спирт при производстве пива. “Мы категорически против спирта в пиве. Эта поправка похожа на циничное использование поручения президента с целью продавливания дистрибьюции спирта”, - заявил Алексей Кедрин. По словам Кирилла Болматова, директора по связям с органами власти САБМиллер РУС, в нововведении в первую очередь заинтересованы производители ликероводочных заводов. “Понятно, что крупным пивоваренным компаниям такие нововведения не нужны, поскольку они будут губительны для отрасли. Напитки на основе пива будут крайне дешевыми и могу вытеснить пиво, аналогичное уже произошло в России с вином. Для производства спиртосодержащего напитка на основе пива не требуется строить высокотехнологичную пивоварню, с этим может справиться небольшой ликероводочный завод, поэтому я вижу в этом прямой интерес производителей крепкого алкоголя”, - считает Кирилл Болматов. Представители пивоваренной отрасли считают, что цель выпуска на рынок новой продукции заключается в том, чтобы получить возможность продавать под видом пива продукт, по сути им не являющийся. Кроме того, производство такой продукции не требует наличие лицензий на производство алкоголя и закупку спирта. По словам Вячеслава Мамонтова, главы исполнительного комитета Союза российских пивоваров, согласно действующим нормам, все пиво, выпускаемое в России производится из зернового сырья - пивоваренного ячменя и солода. “Состав зернового сырья в каждом сорте варьируется, определяется рецептурой, которая разрабатывается производителем на основе существующих ГОСТов с учетом вкусовых предпочтений потребителей. Например, в Африке большую часть пива варят из сорго, в Мексике из кукурузы”, - пояснил Вячеслав Мамонтов. Кроме того, существует специальное пиво и напитки на основе пива, в которых допускается присутствие вкусовых добавок (например, вкуса вишни или яблока). Однако ни в один из этих видов продукции добавление спирта не допускается. Поправка, предусматривающая добавление в пиво спирта входит в пакет, разработанный правительством в конце прошлого года. Первое чтение законопроекта в Госудуме состоится в феврале. Вадим Дробиз, глава Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя полагает, что основная причина для беспокойства пивоваров заключается не в появлении конкурентов в лице ликероводочных заводов, а в том, что большая часть их продукции может попасть в категорию напитков на основе пива. “Если поправки в закон будут приняты в том виде, в котором они находятся сейчас, мало того, что нынешнее пиво перестанет иметь право так называться, сломается выстроенная за 17 лет система лоббизма. Из ведения Минсельхоза пивовары перейдут к Росалкогольрегулированию”,- считает Вадим Дробиз. Вопрос целесообразности введения напитка на основе пива является предметом дискуссий в рамках обсуждения еще одного федерального закона - “Технического регламента на спиртные напитки”, второе чтение которого запланировано на весну.