Kirin Ichiban Shibori - информация и отзывы.

Это необыкновенно мягкое пиво является самым продаваемым в мире сортом японского пива. Его появление в 1990 году на рынке Японии произвело настоящий фурор. С 1993 года эту марку производят и в Англии, что поспособствовало распространению этого напитка в Европе. Изначально вкус этого пива был похож на вкус немецкого пива, но с течением времени были переработаны и рецепты, и технология изготовления. Ichiban Shibori переводится с японского как "первый отжим". То есть, на некоторых заводах солод для экономии используется более одного раза, до трёх раз. А в этом случае брожение идёт сразу после первого раза варки. Поэтому в этом пиве меньше горечи, и напиток обладает мяггким, освежающим и чистым вкусом и ароматом солода. Богатству букета способствует и большой срок созревания пива, которое происходит при низкой температуре. Пиво содержит 5% алкоголя, а плотность основного сусла - 11,8%. Это пиво можно купить в бутылках по 0,33 л. и в кегах, ёмкость которых 30 л.