|
|
Пиво
Каждая страна славится своим особенным
пивом. Предлагаем вам узнать о традициях пивоварения,
о типах пива в разных странах мира.
подробнее
В каждом пивном баре сейчас можно найти
огромный ассортимент пивных закусок. Ведь как
говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Это мясные и
рыбные закуски, хлебные и сырные, простые и сложные по
приготовлению.
подробнее
Бирдекели – это картонные подставки под
пивную кружку. Появились они в XIX веке в Европе.
Раньше это были круглые или овальные кусочки ткани,
которые предохраняли столы от следов пива и облегчали
работу официантам и барменам. Затем, в 1893 году,
немцы придумали делать бирдекели из картона.
подробнее
Безалкогольное пиво делают по той же
технологии, что и обычное: пивное сусло сбраживается
дрожжами. Но затем его прогоняют через двойную
фильтрацию – и алкоголь уходит. Удаление алкоголя
возможно также термическими способами при
использовании низкой точки кипения алкоголя.
подробнее
Пивоварение - настоящее искусство. Однако
овладеть им может каждый пивоман. Немного усидчивости,
терпения, сноровки и самое главное - хороший рецепт.
Секреты рецептов пива мы приоткроем для настоящих
гурманов.
подробнее
Комментарии, отзывы, к нашим фирмам и маркам пива
Пивные
новости
Заседание президиума правительства неожиданно разбавила дискуссия о пиве. Собственное мнение по поводу будущего пенного напитка захотели высказать многие члены кабмина. Голикова обратилась к Путину с просьбой запретить распитие пива на стадионах. Новость со ссылкой на: rg.ru
Премьер-министр Владимир Путин готов обсудить снятие запрета на продажу пива на футбольных стадионах накануне чемпионата мира по футболу, который пройдет в России в 2018г. Свои мысли он озвучил на встрече с представителями объединений футбольных болельщиков в Санкт-Петербурге. “Когда принималось решение о запрете рекламы и продажи пива на стадионах, мы исходили из лучших побуждений. Логика понятна, но мы с депутатами можем вернуться к этому вопросу, осудить и посмотреть его", – пояснил премьер. Рестораторы и пивницы все чаще стали приглашать на работу специалистов, разбирающихся в пиве, то есть пивных сомелье. Помощник, которые может правильно подсказать, какое пиво подходит к тому или иному блюду, становится все более популярным. Эксперты отмечают, что рестораны со скудным пивным меню рискуют показаться старомодными. 
Пиво – это напиток из ячменного солода с небольшим содержанием алкоголя, – говорит нам С.И.Ожегов в своём знаменитом словаре. Ну, это мы и без него знаем. Знаем и то, что содержание алкоголя в пиве обычно 3—6 %, что бывает крепкое пиво, содержание алкоголя в котором значительно выше, и что варили его с незапамятных времён. Это всё? На самом деле в наше время: во-первых, мало истинных знатоков этого благородного напитка, во-вторых, существует множество мифов и легенд о пиве, и, в-третьих, пивные новости обновляются каждый день – так что нам с вами будет о чём поговорить.
Все мы знаем о том, что пиво подразделяется на светлое и тёмное, на пастеризованное и живое, только, наверное, не знаем о принципах классификации. Для большинства потребителей пива это янтарный напиток с шапкой белоснежной пены, символизирующий встречу старых друзей, посиделки в пабе, утолённую летнюю жажду и долгожданный отдых. Это, так сказать, первые ассоциации, возникающие при слове «пиво». А что же за этим стоит, вам и предстоит узнать, находясь на нашем сайте.
Пиво – это живой натуральный алкогольный напиток, приготовленный на основе солода и хмеля, сброженный пивными дрожжами.
Для начала небольшой словарик особых «пивных» терминов, предоставленный пивным порталом «Пиво на куличках» (pivo.kulichki.net), чтобы те, кто с темой не знаком, представляли, о чём идёт речь.
Обсудить на форуме  |
|
|
ФОРУМ 
Пиво различных стран мира 
